金沢市のおすすめカフェ 【トーストが無料】朝コメ｜コメダ珈琲店のモーニングがお得すぎる 2020年10月11日 とし｜金沢のコーヒーブロガー 金沢コーヒーブログ 今回は名古屋発祥、今や全国に多数ある僕が頻繁に通うカフェ、コメダ珈琲店をレビューします！ コメダと言えばモーニング、トーストだ！という …
金沢市のおすすめカフェ 港に激近！おしゃれなカフェ「カフェドレヴェリー」は“海”を感じられる場所でした 2020年10月3日 とし｜金沢のコーヒーブロガー 金沢コーヒーブログ 2020年8月に訪れた石川県金沢市のカフェ「カフェドレヴェリー」の紹介です。 僕はこのカフェの存在を知らなかったんですが、友人から行こ …
コーヒーの基礎知識 【プロが行う味の審査】コーヒーのカッピングとは｜その方法が奥深い 2020年9月19日 とし｜金沢のコーヒーブロガー 金沢コーヒーブログ カッピングって聞いたことありますか？ 既に聞いたことのあるあなたは、なかなかコーヒーについて詳しい or 興味を持っている方な …
コーヒーの基礎知識 【一杯のコーヒーができるまで】コーヒーチェリーの栽培→精製→焙煎の過程 2020年8月28日 とし｜金沢のコーヒーブロガー 金沢コーヒーブログ 現代では当たり前のように飲まれているコーヒー。 しかし、一杯のコーヒーが完成するまでに多くの時間と労力がかけられています。 …
コーヒーの基礎知識 【知らないと損しちゃう】コーヒー豆にもグレードがあるんです 2020年8月27日 とし｜金沢のコーヒーブロガー 金沢コーヒーブログ お肉で例えるなら、豚肉と松阪牛(牛肉) 魚で例えるなら、マグロの赤身と中トロ このようにコーヒー豆の中でも品質の …
コーヒーの基礎知識 【コーヒーの焙煎とは】時間・具合で味が変わる！？その理由は… 2020年8月26日 とし｜金沢のコーヒーブロガー 金沢コーヒーブログ みなさんは「焙煎」という行程を知っていますか。 この作業はコーヒーを美味しく楽しむためには必須のモノです。 しかも焙煎と …
コーヒーの基礎知識 【新常識】コーヒーは健康に悪い？→いえむしろその逆でした 2020年8月22日 とし｜金沢のコーヒーブロガー 金沢コーヒーブログ コーヒーをよく飲む人にとってコーヒーが健康にどんな影響を与えるか、気になりますよね。 僕もコーヒーが大好きで頻繁に飲むので、気 …
コーヒーの基礎知識 【プロが行う味の審査】コーヒーのカッピングとは｜その方法が奥深い 2020年9月19日 とし｜金沢のコーヒーブロガー 金沢コーヒーブログ カッピングって聞いたことありますか？ 既に聞いたことのあるあなたは、なかなかコーヒーについて詳しい or 興味を持っている方な …
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